Pizza e tutte le sue varianti! corso con le mani in pasta

Vuoi imparare a fare una pizza perfetta a casa? Questo corso è pensato per chi desidera scoprire tutti i segreti per ottenere un impasto fragrante, una lievitazione perfetta e una cottura da vero pizzaiolo!

Durante il corso affronteremo ogni fase della preparazione:

Ingredienti e farine: come scegliere le migliori per la tua pizza
Lievito e impasto: tecniche per un impasto perfetto
Maturazione e staglio: i tempi e i metodi per una pizza leggera e digeribile
Cottura: i segreti per una pizza cotta alla perfezione

Durante la serata faremo:

Pizza alla pala
Pizza tonda al piatto
Pizza in teglia (perfetta per una gestione casalinga)

Alla fine della lezione, degusteremo insieme ad un buon bicchiere di birra, le pizze preparate durante il corso.
ATTENZIONE: gli ORARI sono INDICATIVI in quanto la lezione finisce quando sono state completate tutte le preparazioni.
Materiale distribuito: dispensa con ricette di tutte le preparazioni del corso
Cosa portare: il grembiule di Otto in cucina che viene dato al primo corso, andrà portato ai corsi successivi
Lingua del corso: italiano > con possibilità di interprete