Un corso dedicato al Ramen, non esiste una ricetta depositata, ci sono tante varianti regionali. La bontà del Ramen dipende dalla preparazione dei singoli elementi: i brodi, le salse, l'olio aromatico, lo chashu, l'uovo. Inoltre ci sarà una proposta vegetale alternativa per accontetare tutti i vostri ospiti.
In questo corso la docente Elisabetta Arcari, specializzata nella cucina giapponese, vi presenterà le seguenti  ricette:

Il nostro corso ti porterà alla scoperta di tre ricette straordinarie:

• TONKOTSU RAMEN: cremoso e ricco, un’esplosione di gusto e tradizione.
• MISO RAMEN: dal sapore intenso e avvolgente, arricchito dal miso fermentato.
• VEGGIE RAMEN: una proposta vegetale studiata per accontentare ogni palato, senza rinunciare alla bontà e al sapore.

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