Menù di carne: cucina gourmet

chef Veronica Varuzza

 

Un corso di cucina per imparare a preparare un menù completo di carne, dall'antipasto al secondo!

Insieme alla chef Veronica Varuzza, si impareranno tecniche e nozioni utili per la preparazione di tante ricette a base di carne per un menù che saprà sbalordire le vostre papille gustative e i vostri commensali quando sarete tentati di riprodurre le ricette a casa per deliziarli!

Come da tradizione e credo di Otto in Cucina le ricette scelte dalla chef tengono sempre a cuore la stagionalità dei prodotti agricoli in modo da preparare e servire sempre il meglio sulla nostra tavola senza sfruttare il nostro territorio! Una volta seguito il corso le ricette saranno facilmente riproducibili a casa, insieme alla vostra fidata dispensa, ma, come ci teniamo sempre a ricordare:

gli abbinamenti e le ricette cambiano, ma le tecniche e i segreti di cucina imparati restano per sempre!

 

Ecco le ricette che si prepareranno durante il corso:

  • Cannolo di sfoglia con mousse di mortadella e pistacchi
  • Vellutata di cavolfiore, pinoli, salsiccia dorata e crostini piccanti
  • Gnocchi di patate ai carciofi e guanciale, robiola e carciofi croccanti
  • Roll di pollo con spinaci e scamorza affumicata, su crema di zucca e funghi spadellati

Clicca per scoprire altre informazioni sul docente del corso: Veronica Varuzza

Per qualsiasi domanda o dubbio, non esitare a contattarci al nostro indirizzo mail: info@ottoincucina.it

ATTENZIONE: gli ORARI sono INDICATIVI in quanto la lezione finisce quando sono state completate tutte le preparazioni.

Materiale distribuito: dispensa con ricette di tutte le preparazioni del corso
Cosa portare: il grembiule di Otto in cucina (in omaggio con la tessera associativa)
Lingua del corso: italiano > con possibilità di interprete

Lezioni

  • Lezione unica: 03/03/2020 orario 19:00 - 22:00

Prezzo:

65,00 €


AFFRETTATI! CI SONO ANCORA POSTI DISPONIBILI


Per info: 333.5357265 info@ottoincucina.it
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