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Senza Glutine
Panificazione senza glutine
N di ore totali
3 ore
Pratica
70%
Teoria
30%
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Cosa aspettarsi da questo corso
Durata
N di ore totali
3 ore
Pratica
70%
Teoria
30%
Prezzo a persona
90,00 €
Lezioni acquistabili singolarmente
Due lezioni pratiche di panificazione senza glutine, indipendenti tra loro, pensate per imparare a realizzare lievitati gluten free gustosi e replicabili anche a casa.
È possibile iscriversi a una sola lezione o a entrambe, senza vincoli.
Durante ogni lezione si lavorerà sulle tecniche specifiche del senza glutine: scelta delle materie prime, gestione dell’impasto, lievitazione e cottura dei prodotti panificati.
Pani speciali senza glutine > 12 febbraio 2026
- Pizza
- Baguette
- Pane alle patate
- Spighetta al riso Venere
Pane e focacce senza glutine > 05 marzo 2026
- Ciabattina
- Pane saporito
- Schiacciata
- Crescente bolognese
come partecipare e regolamento
Durata
N di ore totali
3 ore
Pratica
70%
Teoria
30%
Prezzo a persona
90,00 €
Lingua del corso
Italiano > con possibilità di interprete
Materiale distribuito
Dispensa con ricette di tutte le preparazioni del corso
Cosa portare
Il grembiule di Otto in cucina che viene dato al primo corso, andrà portato ai corsi successivi
ATTENZIONE
Gli ORARI sono INDICATIVI in quanto la lezione finisce quando sono state completate tutte le preparazioni.
