con Fu Ju Yang
Finalmente un corso di Cucina cinese originale che è molto diversa dalla cucina “cinese/italianizzata” che viene proposta da molti ristoranti nel nostro Paese. Fu Ju Yang è un'insegnante di origine cinese che, tra le altre cose, si occupa di divulgazione dell’arte culinaria orientale nei paesi occidentali, è giornalista e scrittrice e promuove la cultura culinaria ed enogastronomica italiana.
Ha anche conseguito un diploma – advanced certificate – presso la scuola Wine and Spirit Education Trust (WSET) di Londra. A Taiwan, è titolare di corsi di specializzazione (seminari e cooking classes) aventi come tema l’educazione al cibo.
Clicca per scoprire altre informazioni sulla docente del corso: Fu Ju Yang
La docente sta lavorando su nuove ed inedite ricette da proporre. Il corso sarà diviso in due lezioni con menù diversi acquistabili separatamente!
- 1° lezione: VIVA i Ravioli e la Piadina … La Versione Cinese: 16/11/2019 orario 09:30 - 12:30
- Ravioli Cinesi ‘4 Stagioni’
- Ravioli Cinesi Cotti in Padella
- Ravioli Aperti di Gamberi
- Piadina Cinese alla Cipollina Verde
- 2° lezione Ragù Cinese - Ricetta Unica, Tante Variazioni : 30/11/2019 orario 09:30 - 12:30
- Ricetta di Base – Ragù Cinese
- Variazione 1 – Fagiolini Piccanti
- Variazione 2 - Vermicelli di Soia allo Stile di Sichuan
- Variazione 3 - Melanzane alla ‘YuXian’
- Variazione 4 - Riso Saltato con Verdure
Al termine del corso, degusteremo i piatti preparati che saranno accompagnati da un buon bicchiere di vino!
Per qualsiasi domanda o dubbio, non esitare a contattarci al nostro indirizzo mail: info@ottoincucina.it
ATTENZIONE: l’orario di fine corso è indicativo in quanto la lezione terminerà solo al completamento di tutte le preparazioni.
Materiale distribuito: dispensa con ricette
Cosa portare: il grembiule di Otto in cucina (viene omaggiato con la tessera socio).
Lingua del corso: italiano > con possibilità di interprete
