Ottoincucina | Corso di cucina cinese a Bologna con docente cinese

Info

3 ore

20%

80%

70,00 a persona

Corso di cucina cinese a Bologna con docente cinese

Finalmente un corso di Cucina cinese con una docente originale! Fu Ju Yang è un'insegnante di origine cinese che, tra le altre cose, si occupa di divulgazione dell’arte culinaria orientale nei paesi occidentali, è giornalista e scrittrice e promuove la cultura culinaria ed enogastronomica italiana.

ATTENZIONE: al momento dell'acquisto selezionare con la barra la data desiderata!

1° lezione: VIVA i Ravioli e la Piadina … La Versione Cinese: sabato 24 settembre 2022 ore 10:00

Ravioli Cinesi ‘4 Stagioni’
Ravioli Cinesi Cotti in Padella
Ravioli Aperti di Gamberi
Piadina Cinese alla Cipollina Verde

2° lezione: Ricette uniche e sfiziose! >sabato 19 novembre 2022 ore 10:00

Involtini Primavera
Gyoza
Riso Saltato con Verdure
Pollo Piccante al Pepe di Sichuan

Alla fine della lezione, degusteremo insieme ad un buon bicchiere di vino, i piatti preparati durante il corso.
ATTENZIONE: gli ORARI sono INDICATIVI in quanto la lezione finisce quando sono state completate tutte le preparazioni.
Materiale distribuito: dispensa con ricette di tutte le preparazioni del corso
Cosa portare: il grembiule di Otto in cucina che viene dato al primo corso, andrà portato ai corsi successivi
Lingua del corso: italiano > con possibilità di interprete

come partecipare e regolamento

Date lezioni

2° lezione: Ricette uniche e sfiziose! : 19/11/2022 orario 10:00 - 13:00
Menu:
- Involtini Primavera
- Gyoza
- Riso Saltato con Verdure
- Pollo Piccante al Pepe di Sichuan

Docenti

Fu Ju Yang

Tra i nostri docenti, Fu Ju Yang è forse quella più internazionale e non solo per le sue origini taiwanesi ma per le tante esperienze professionali maturate nel mondo. Tra le sue tante attività, è giornalista e scrittrice, ha conseguito un diploma presso la scuola Wine and Spirit Education Trust (WSET) di Londra, è autrice e presentatrice in radio, si occupa di cultura culinaria ed enogastronomia italiana all’estero e tiene corsi di educazione al cibo. Inoltre divulgare la cucina cinese nei paesi occidentali.

Da Otto in cucina tiene il Corso di cucina cinese in cui i nostri allievi imparano la vera cucina di questa parte di Oriente e non quella che viene proposta nella maggior parte dei ristoranti nel nostro Paese.