Corso di cucina Cinese originale

con Fu Ju Yang

Corso di cucina cinese a Bologna con docente cinese

Prezzo della lezione a persona 60€

Finalmente un corso di Cucina cinese originale che è molto diversa dalla cucina “cinese/italianizzata” che viene proposta da molti ristoranti nel nostro Paese. Fu Ju Yang è un'insegnante di origine cinese che, tra le altre cose, si occupa di divulgazione dell’arte culinaria orientale nei paesi occidentali, è giornalista e scrittrice e promuove la cultura culinaria ed enogastronomica italiana.

Ha anche conseguito un diploma – advanced certificate – presso la scuola Wine and Spirit Education Trust (WSET) di Londra. A Taiwan, è titolare di corsi di specializzazione (seminari e cooking classes) aventi come tema l’educazione al cibo.

Clicca per scoprire altre informazioni sulla docente del corso: Fu Ju Yang

La docente sta lavorando su nuove ed inedite ricette da proporre. Il corso sarà diviso in due lezioni con menù diversi acquistabili separatamente!

  • 1° lezione: VIVA i Ravioli e la Piadina … La Versione Cinese: 16/11/2019 orario 09:30 - 12:30
    • Ravioli Cinesi ‘4 Stagioni’
    • Ravioli Cinesi Cotti in Padella
    • Ravioli Aperti di Gamberi
    • Piadina Cinese alla Cipollina Verde
  • 2° lezione Ragù Cinese - Ricetta Unica, Tante Variazioni : 30/11/2019 orario 09:30 - 12:30
    • Ricetta di Base – Ragù Cinese
    • Variazione 1 – Fagiolini Piccanti
    • Variazione 2 - Vermicelli di Soia allo Stile di Sichuan
    • Variazione 3 - Melanzane alla ‘YuXian’
    • Variazione 4 - Riso Saltato con Verdure

Al termine del corso, degusteremo i piatti preparati che saranno accompagnati da un buon bicchiere di vino!

Per qualsiasi domanda o dubbio, non esitare a contattarci al nostro indirizzo mail: info@ottoincucina.it

ATTENZIONE: gli ORARI sono INDICATIVI in quanto la lezione finisce quando sono state completate tutte le preparazioni.

Materiale distribuito: dispensa con ricette di tutte le preparazioni del corso
Cosa portare: il grembiule di Otto in cucina (in omaggio con la tessera associativa)
Lingua del corso: italiano > con possibilità di interprete


INFORMAZIONI IMPORTANTI

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