Finger Food: bontà in un solo boccone

chef Stefano Ruggeri

Corso di finger food a Bologna: ricette particolari e sfiziose

Costo corso 60 € a persona

Il Finger Food, letteralmente "cibo da mangiare con le mani", è il protagonista indiscusso di antipasti, aperitivi, feste e di tutte le occasioni in cui vogliamo proporre dei bocconi golosi, da accompagnare con un vino o un cocktail. Spesso, però, si rischia di presentare sempre le stesse ricette, trasformando i buffet in noiose repliche l'uno dell'altro.

Per questo abbiamo pensato ad un Corso di finger food particolare e sfizioso, fornendo tante idee irresistibili che saranno una soddisfazione prima per gli occhi e poi per il palato, ricette veloci con impiattamenti curati, eleganti e innovativi per risolvere una cena fra amici ma anche per un evento più importante in cui è necessario fare bella figura. Lo chef Stefano Ruggeri ha studiato delle ricette davvero sfiziosissime!

 

Ecco le preparazioni proposte per la serata:

  • Tartelletta autunnale con salsa marinara
  • Cavolo nero, sformatino di parmigiano e salsa allo zafferano
  • Canapés fantasia con cremoso di formaggio
  • Battuta di manzo, melograno e chips di parnigiano
  • Crema di zucca, polpette di gamberi e bacon
  • Branzino, cipolla rossa e pesto di rucola

Alla fine di ogni lezione faremo una degustazione dei piatti preparati durante il corso insieme ad un buon bicchiere di vino.

Per qualsiasi domanda o dubbio, non esitare a contattarci al nostro indirizzo mail: info@ottoincucina.it

ATTENZIONE: l'orario di fine corso è indicativo in quanto la lezione terminerà solo al completamento di tutte le preparazioni.

Materiale distribuito: dispensa con ricette
Cosa portare: il grembiule di Otto in cucina che viene dato al primo corso, andrà portato ai corsi successivi
Lingua del corso: italiano, con possibilità di interprete.


INFORMAZIONI IMPORTANTI

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Lezioni

  • Lezione unica: ATTENZIONE!!! La data INDICATA potrebbe subire SPOSTAMENTI in base alle DISPOSIZIONI riguardanti COVID-19: 25/05/2021 orario 18:30 - 21:30

Prezzo:

60,00 €


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