Finger Food: bontà in un solo boccone

con la chef Francesca Cupardo

Corso di finger food a Bologna: ricette particolari e sfiziose

Il Finger Food, letteralmente "cibo da mangiare con le mani", è il protagonista indiscusso di antipasti, aperitivi, feste e di tutte le occasioni in cui vogliamo proporre dei bocconi golosi, da accompagnare con un vino o un cocktail. Spesso, però, si rischia di presentare sempre le stesse ricette, trasformando i buffet in noiose repliche l'uno dell'altro.

Per questo abbiamo pensato ad un Corso di finger food particolare e sfizioso, fornendo tante idee irresistibili che saranno una soddisfazione prima per gli occhi e poi per il palato, ricette veloci con impiattamenti curati, eleganti e innovativi per risolvere una cena fra amici ma anche per un evento più importante in cui è necessario fare bella figura.

Avete mai pensato, ad esempio, di usare dei bicchieri per servire alcune ricette? In questo corso, la chef Francesca Cupardo fornirà questo e tanti altri spunti perchè la cucina è anche creatività e divertimento.

Clicca per scoprire altre informazioni sul docente del corso: Francesca Cupardo

Ecco le preparazioni proposte per la serata:

  • Battuta di manzo con maionese di patate e olive taggiasche
  • Catalana salata al parmigiano con cipolla di Tropea caramellata
  • Pollo marinato all'aceto balsamico
  • Riso venere con gamberi e verdure al curry
  • Crema di piselli con carciofi croccanti

Alla fine di ogni lezione faremo una degustazione dei piatti preparati durante il corso insieme ad un buon bicchiere di vino.

ATTENZIONE: l'orario di fine corso è indicativo in quanto la lezione terminerà solo al completamento di tutte le preparazioni.

Materiale distribuito: dispensa con ricette
Cosa portare: il grembiule di Otto in cucina (viene omaggiato con la tessera socio).
Lingua del corso: italiano, con possibilità di interprete.

Lezioni

  • Lezione unica: 27/02/2019 orario 19:00 - 22:00

Prezzo:

60,00 €

Numero massimo di partecipanti raggiunto!


Anche se il corso è pieno puoi provare a inserirti nella lista d'attesa!



333.5357265 info@ottoincucina.it
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Otto in Cucina