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Il Finger Food, letteralmente "cibo da mangiare con le mani", è il protagonista indiscusso di antipasti, aperitivi, feste e di tutte le occasioni in cui vogliamo proporre dei bocconi golosi, da accompagnare con un vino o un cocktail. Spesso, però, si rischia di presentare sempre le stesse ricette, trasformando i buffet in noiose repliche l'uno dell'altro. Per questo abbiamo pensato ad un Corso di finger food particolare e sfizioso, fornendo tante idee irresistibili che saranno una soddisfazione prima per gli occhi e poi per il palato, ricette veloci con impiattamenti curati, eleganti e innovativi per risolvere una cena fra amici ma anche per un evento più importante in cui è necessario fare bella figura. Abbiamo studiato delle ricette davvero sfiziosissime!
Ecco le preparazioni proposte per la serata:
- Bicchierino tricolore con avocado, salmone e mousse di yogurt
- Bicchierino con crema di patate e porri guarnito con crumble alle mandorle
- Miniquiche ai sapori d’autunno
- Intrecci lievitati con mortadella, provolone e salame
- Triangoli di pasta sfoglia veloce con pecorino e patè di olive
- Gratin di patate e funghi porcini
- Bocconcini con pasta sfoglia veloce con wrustel
- Bonbon di pasta gratinata con pecorino e guanciale
Alla fine della lezione, degusteremo insieme ad un buon bicchiere di vino, i piatti preparati durante il corso.
ATTENZIONE: gli ORARI sono INDICATIVI in quanto la lezione finisce quando sono state completate tutte le preparazioni.
Materiale distribuito: dispensa con ricette di tutte le preparazioni del corso
Cosa portare: il grembiule di Otto in cucina che viene dato al primo corso, andrà portato ai corsi successivi
Lingua del corso: italiano > con possibilità di interprete
come partecipare e GREEN PASS
