Il Pesce in 3 lezioni

Un corso sul pesce in 3 lezioni che propone diverse ricette per specializzarsi nella cucina di un ingrediente tanto salutare quanto gustoso e versatile. Un tuffo a 360° nei prodotti del mare: riconoscerne la qualità e la freschezza, i trucchi per la pulizia e naturalmente un viaggio dall’antipasto più classico ai secondi più creativi.