Pizza Professionale

Pizza - Modulo A

Un corso per imparare le tecniche per preparare una "Pizza al Piatto" buona e digeribile, la scelta delle materie prime e la giusta lievitazione sono i fattori determinanti perchè non si passi tutta la notte a bere...

Dalla pizza al piatto alla pizza romana, dalla pala alla teglia, il corso affronta tutto il mondo delle pizze. I nostri corsi sono sia teorici che pratici: è importante imparare manualmente alcuni passaggi che il docente vi spiegherà seguendoti passo per passo.

Modulo A = Pizza al Piatto  ( Corso di 16 ore in 2 giornate )

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