I CORSI DI CUCINA A BOLOGNA NEL MESE DI MAGGIO 2017 DA OTTO IN CUCINA SONO PER TUTTI, PER I GRANDI E I BAMBINI, PER GLI ESPERTI AI FORNELLI E PER CHI VUOLE IMPARARE LE NOZIONI BASE, PER GLI ITALIANI E GLI STRANIERI!
Maggio è l'ultimo mese della primavera e il primo dell'estate. È il mese in cui la natura, che si è risvegliata dal sonno invernale, si riaccende di colori brillanti, di un tepore piacevole che gradualmente ci accompagnerà fino alle vacanze al mare.
In questo periodo, noi di Otto in cucina abbiamo elaborato il calendario dei corsi del mese di maggio il quale sarà denso sia di appuntamenti che sono entrati nella nostra consuetudine che di grandi novità.
Stiamo anche lavorando alla nuova sede e, quindi, è un periodo creativo, fatto di progetti ed idee, di bilanci e valutazioni su cosa conservare e cosa cambiare per rendere i nostri corsi sempre migliori e raggiungere una soddisfazione sempre più alta.
Ad esempio, abbiamo deciso che conserveremo, anche nella nuova scuola, il tavolo centrale intorno al quale si riuniscono i corsisti e il docente. Un luogo di osservazione, di apprendimento e di socializzazione, tutte cose importanti da riproporre.
Curiosi per gli altri dettagli della nuova sede? Presto pubblicheremo un articolo con ulteriori novità e aggiornamenti.
CALENDARIO CORSI DI CUCINA A BOLOGNA MAGGIO 2017
Giovedì 4 maggio: Corso Crepes, omelette e soufflè - **Alcuni posti DISPONIBILI**
Docente: Chef Giampiero Le Pera
Sabato 6 maggio, mattina: Corso Sfoglia in 3 lezioni - **Alcuni posti DISPONIBILI**
Docente: Vera Piler
Sabato 6 maggio, pomeriggio: Corso Pasticceria - **Posti ESAURITI**
Docente: Boris Zucchini
Domenica 7 maggio: Corso per bambini Pane & Pizza - **Alcuni posti DISPONIBILI**
Docenti: Simona Guerra e Simona Grazia
Finalmente mi sono "ritagliata" un corso per me...e mi piace moltissimo lavorare con i bambini. Non avrei potuto farlo senza l'aiuto di Simona Grazia (chiamata Simo 2).
Lunedì 8 maggio: Corso Ricette dolci e salate - **Alcuni posti DISPONIBILI**
Docente: chef Stefano Masetti
Giovedì 11 maggio - Corso base di cucina in 6 lezioni - **Alcuni posti DISPONIBILI**
Docente: Chef Giampiero Le Pera
Un percorso per imparare e/o perfezionare tutte le tecniche culinarie per poter preparare piatti gourmet.
Lunedì 15 maggio - Pasticceria senza glutine e lattosio - **Alcuni posti DISPONIBILI**
Docente: Pastry chef Manuel Marzari
Domenica 21 maggio: Corso di sfoglia per bambini - **Alcuni posti DISPONIBILI**
Docente: Alessandra Cavazzi
Martedì 30 maggio: Serata in lingua inglese per assistere ad uno show cooking sulla sfoglia!! - **Alcuni posti DISPONIBILI**
Mercoledì 31 maggio: Corso sulla carne in 2 lezioni - **Alcuni posti DISPONIBILI**
Docente: Chef Giampiero Le Pera