Corso Cucina Veloce: il Vapore per cotture leggere che esaltano il gusto dei cibi

con Cristian Gurioli

CORSO DI CUCINA VELOCE SUL VAPORE: 7 RICETTE VELOCI PER MANGIARE SANO E GUSTOSO.

 

Corso di cucina veloce sul vapore: la cottura a vapore è uno dei procedimenti più antichi che, negli ultimi tempi, sta tornando alla ribalta perchè consente di ottenere cibi sani e leggeri senza rinunciare al gusto.

Con il Corso di cucina al vapore di Otto in Cucina, impareremo un metodo di cottura che esalta e rispetta i sapori e le caratteristiche dei cibi, riducendo al minimo la perdita di nutrienti. Abbiamo pensato di proporvi 7 ricette veloci, dall'antipasto al dolce:  il docente Cristian Gurioli ci spiegherà, teoricamente e praticamente, le diverse tecniche di cottura a vapore:

  • Forno a Vapore
  • vaporiera in acciaio inox.

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Le 7 ricette veloci per il corso di cucina al vapore > dall'antipasto al dolce:

  • Catalana di gamberi
  • Vellutata alle verdure di stagione con crostini croccanti aromatizzati
  • Gnocchi di ricotta
  • Verdura di stagione
  • Uova
  • Carne
  • Dolce

ATTENZIONE: gli ORARI sono INDICATIVI in quanto la lezione finisce quando sono state completate tutte le preparazioni.

Materiale distribuito: dispensa con ricette di tutte le preparazioni del corso
Cosa portare: il grembiule di Otto in cucina (in omaggio con la tessera associativa)
Lingua del corso: italiano > con possibilità di interprete

 

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Se il gruppo lo crei tu con i tuoi amici, il corso potrà essere riprogrammato immediatamente!

Otto in Cucina