Scuola di Cucina a Bologna | Corsi per tutti i livelli

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Dolci e pasticceria

Il Cioccolato Colorato

Paolo Mencarelli

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Panificazione

Corso di Piadine e Crescioni

Simona Guerra

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Dolci e pasticceria

Corso di Meringaggi, Dacquoise e Macaron

Matteo del Vescovo

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Panificazione

Panificare senza lievito con il baobab

Thomas Giardini

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Panificazione

Crescenta, focaccia e pizza: i lievitati della tradizione

Simona Guerra

Da definire

Cucina/menù

Finger Food: bontà in un solo boccone

Simona Guerra

Giacomo Barbi

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Bambini/ragazzi

Per bambini: cupcake multicolor di carnevale

Alice Cuocadè

Simona Guerra

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Cucina etnica

Cucina Thailandese

Diego Venturi

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Cucina/menù, Senza Glutine

Corso le verdure...quelle serie

Stefano Ruggeri

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Panificazione

Corso Stuzzichini per buffet

Simona Guerra

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Panificazione, Dolci e pasticceria

Sfizi e Delizie Salate per un goloso aperitivo

Matteo del Vescovo

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Panificazione

Tigelle, Tigellone e Crescentine fritte

Simona Guerra

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Cucina/menù

Corso di cucina Bolognese

Cristian Gurioli

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Cucina/menù

Corso di cucina Avanzato

Cristian Gurioli

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Dolci e pasticceria, Panificazione

Corso croissant sfogliati e bomboloni

Boris Zucchini

Da definire

Cucina/menù

Corso Cucina Veloce: 5 condimenti x 5 formati di pasta

Giacomo Barbi

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Cucina/menù, Corsi Base

Il Pesce in 3 lezioni

Stefano Ruggeri

Da definire

Cucina/menù

Corso: la zucca in cucina

Giacomo Barbi

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Cucina/menù

Menù di carne: cucina gourmet

Da definire

Dolci e pasticceria

Corso sul cioccolato: tutte le tecniche per un cioccolato perfetto

Stefano Chiara

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Sfoglia

Pasta fresca senza uova: tradizione e innovazione

Da definire

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