chef Fabio Antosa
Lo chef Fabio Antosa ci propone un nuovo corso di cucina asiatica, dopo le 3 edizioni del corso precedente abbiamo pensato di sviluppare nuove ricette. Come sempre sono interpretazioni e variazioni molto personali proposte dallo Chef amante della cucina asiatica. Un corso stimolante e divertente per scoprire quattro ricette inedite.
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Ecco le ricette proposte per la nuova lezione:
- Zuppetta di tofu e germogli di soia
- Crocchette di riso con julienne di verdure
- Pollo in salsa di limone e menta
- Dorayaki con marmellata di azuky
Per completare la serata, alla fine del corso, ci divertiremo con una degustazione dei piatti cucinati e con un buon bicchiere di vino!
ATTENZIONE: gli orari sono indicativi in quanto la lezione finisce quando saranno state ultimate tutte le ricette.
Materiale distribuito: dispensa con ricette di tutte le preparazioni del corso
Cosa portare: il grembiule di Otto in cucina (viene omaggiato con la tessera socio).
Lingua del corso: italiano > con possibilità di interprete
